Pyrus Beurré Bosc - Kaiser

Poirier Beurré Bosc - Kaiser Agrandir l'image


Egalement connue sous le nom de Kaiser Alexander, Beurré Bosc est une ancienne poire trouvée en 1793 en Haute-Saône, France. Le fruit est assez volumineux et assez allongé. La peau est jaune d'ocre ou grisâtre et la chair est blanche. Sa maturité est à mi-octobre et elle se conserve bien. C'est une poire à couteau ou à cuire.

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Corsée, ferme, sucrée, à l'arôme épicé. Idéale pour le dessert et pour les bocaux.

Saisonalité: 

Septembre - Mars

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